Daniel hraje florbal od elévů. Tehdy působil v dnes již zaniklém klubu SSK Future. Ve třinácti se společně se svým dvojčetem Tomášem přestěhovali do Austrálie, kde oba dostudovali bakalářský obor na univerzitě a poslední tři roky pracovali ve finanční oblasti. Bratři Gärtnerové s florbalem pokračovali i u protinožců, přestože se v tamních končinách jedná o hodně malý sport. Z velké části je u toho držela motivace reprezentovat Austrálii na mistrovství světa. Odmala totiž mají po tátovi i australské občanství. Volný čas rádi tráví s rodinou a kamarády a mají v oblibě venkovní aktivity.